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Marie-Andrée Parent

CULTURE THÉÂTRE

L’art de la chute : Art contemporain et économie

Difficile de penser que l’art contemporain est lié aussi étroitement à l’économie, à la spéculation et aux finances. C’est ce que nous explique l’excellente pièce L’Art de la chute, une production Nuages en Pantalon. Le scénario basé sur des…

FOODIE LIFESTYLE

Des bébittes dans notre assiette

Manger des insectes fait déjà partie du régime alimentaire de plus de 2 milliards de gens sur la planète et ce depuis longtemps. Tranquillement l’entomophagie fait son arrivée dans nos assiettes nord-américaines. Bien qu’on y soit encore bien réticent,…

BOIRE FOODIE

Du yogourt et encore du yogourt

Je suis une grosse fans de yogourt. Du yogourt pour déjeuner, du yogourt pour dessert, du yogourt partout! C’est un aliment que j’ai toujours dans mon frigo, je trouve que c’est  nourrissant, polyvalent et ben bon dans la bouche!…

BIEN-ÊTRE FOODIE LIFESTYLE

2018 l’année du règne végétal!

Si 2016 était l’année de la légumineuse, je crois que 2018 sera l’année du végétalisme. Cette tendance prend de plus en plus de place dans le monde alimentaire, que ce soit sur le menu des restaurants ou dans les…

FOODIE LIFESTYLE

Le mois de la citrouille!

Qui dit mois d’octobre, dit Halloween, qui dit Halloween dit costumes, dit bonbons, mais dit aussi CITROUILLES!  On  achète souvent cette grosse cucurbitacée pour décorer nos maisons à l’automne, mais il ne faut pas oublier qu’elle est très bonne…

FOODIE LIFESTYLE

À la découverte de la lacto-fermentation

Il y a quelque temps, j’ai dégusté des légumes lacto-fermenté dans un petit resto de Québec. J’ai trouvé le goût et la texture vraiment intéressants. Ensuite, il y a eu le livre Révolution fermentation qui a capté mon attention.…